諸城春秋食品機械公司是一家致力于生產(chǎn)銷售魚豆腐成套生產(chǎn)設備、豆干成套生產(chǎn)設備、千葉豆腐成套生產(chǎn)設備等。魚豆腐、豆干、千頁豆腐的成型工藝流程大致是:原料預處理→ 斬拌機斬拌→ 消泡機去泡→裝盤裝車→ 蒸箱蒸熟·→ 切塊機切塊→油炸機油炸(千頁豆腐不需要)→速凍包裝入庫。
豆腐成套生產(chǎn)設備、豆干成套生產(chǎn)設備、千葉豆腐成套組成設備:
1:斬拌機斬拌
斬拌機就是通過斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料、輔料一起攪拌均勻。誠達食品機械公司魚豆腐、豆干斬拌機轉鍋為食品級不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止斬切過程中的滲料、溢料現(xiàn)象,色澤一致、美觀、清潔衛(wèi)生。電器控制箱采用分體式配電箱,防水、防震、性能穩(wěn)定。
2:消泡機去泡
魚豆腐、豆干在制作過程中很容易產(chǎn)生氣泡,氣泡對產(chǎn)品的外觀、口感都有影響。經(jīng)過諸城春秋食品機械氣泡消除機的乳化效果,漿料中的氣泡完全消除。產(chǎn)品光滑細膩,結構緊湊。提高了產(chǎn)品的口感。
3:裝盤裝車
諸城春秋食品機械的魚豆腐、豆干成型盤采用直角設計,用直角成型盤生產(chǎn)出的產(chǎn)品邊角也能保證是直角,后期切割無廢料無邊角廢料產(chǎn)生??紤]到產(chǎn)品的不同,公司還為用戶提供帶有特氟龍涂層的成形盤和普通成形盤兩種產(chǎn)品,供用戶選擇。
諸城春秋食品機械魚豆腐、豆干不銹鋼架子車蒸車尺寸根據(jù)成型盤子的大小定做,有單排架子車和雙排架子車,全部采用不銹鋼304材質制作,符合國家標準,不生銹,堅固耐用。底部輪子全部采用高硬度萬向輪,耐磨、耐高溫、抗沖擊。能實現(xiàn)靈活的運輸方式,直接將成型盤放置在架子車上推入蒸箱,有效的解決了運輸問題,提高了勞動效率,節(jié)約人工成本。萬向輪帶剎車功能,架子車推到蒸箱內部時可以剎車,防止架子車在蒸箱內滑動。
4:蒸箱蒸熟
諸城春秋食品機械的魚豆腐、豆干蒸箱內外采用304不銹鋼制作,美觀大方,易于清洗。底部采用3MM的304不銹鋼,不容易壓壞;整體采用環(huán)保發(fā)泡技術,保溫好,還能很好的節(jié)能。蒸箱配有循環(huán)風、烘干功能,保證內部溫度循環(huán)穩(wěn)定,不會出現(xiàn)大的溫度差別,利于產(chǎn)品的成形;底部的出氣管道設計合理,能讓蒸汽迅速充滿內部;這些貼心的設計,可以減少能源的浪費,節(jié)省用戶的使用成本。
5:切塊機切塊
諸城春秋食品機械的魚豆腐、豆干切塊機整體采用304不銹鋼材質,刀片可定制,切割不同形狀,滿足客戶不同需求。機器配有傳送帶,操作更方便。
千頁豆腐黃金絲切絲機采用304不銹鋼材質,刀片尺寸可調,上下兩組刀片,一次性成型,節(jié)約人工,極大的提高了生產(chǎn)效率。操作簡便,切割時千頁豆腐絲厚薄均勻,沒有廢料產(chǎn)生,避免了二次加工。
6:油炸機油炸(千頁豆腐不需要)
諸城春秋食品機械的油炸機巧用原理油不變質,利用油、水、動物油的比重不同的原理,油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,在此過程中的食物殘渣下沉至水中,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動物油也會沉下并清除,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于有效的控制了油的溫度,有效緩解了炸油的氧化程序,即油不易煳。
諸城春秋食品機械除了千頁豆腐成套生產(chǎn)設備、休閑魚豆腐成套生產(chǎn)設備、QQ豆干成套生產(chǎn)設備外,還致力于生產(chǎn)各種食品機械。公司的產(chǎn)品系列包括:肉制品加工設備、面食加工設備、寵物食品加工設備等。