千頁豆腐物理去泡方法 千頁豆腐如何去泡泡 春秋機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)千頁豆腐設(shè)備，魚豆腐設(shè)備，水餃設(shè)備，肉食品加工設(shè)備等，千頁豆腐和魚豆腐設(shè)備大數(shù)相同，主要設(shè)備有：高速斬拌機(jī)，真空去泡機(jī)，千頁豆腐蒸箱，千頁豆腐蒸盤，千頁豆腐切塊機(jī)，千頁豆腐切片機(jī)，千頁豆腐切絲機(jī)，真空包裝機(jī)等。怎樣去除千頁豆腐里氣泡呢？為了保證產(chǎn)品的安全，春秋食品機(jī)械推出第七代千頁豆腐真空去泡機(jī)。
千頁豆腐物理去泡方法 千頁豆腐如何去泡泡 春秋高速斬拌機(jī)特點(diǎn)：
1、斬鍋材質(zhì)，國內(nèi)**好的斬拌機(jī)斬鍋就是河北唐山鍋。我廠一直堅(jiān)持使用常溫存放一年以上的唐山鍋體，這是因?yàn)殄侒w經(jīng)過一年四季的自然熱脹冷縮，鍋體自然定型，用戶在使用過程更加穩(wěn)定。
2、斬刀與鍋體間隙，市場上絕大多數(shù)的斬拌機(jī)刀與鍋之間的間隙都是5mm左右，我廠的斬拌機(jī)刀鍋間隙控制在1.5mm的范圍之內(nèi)。這樣能夠保證斬拌機(jī)的斬切細(xì)膩度、乳化度，是做丸子、烤腸、魚豆腐、火鍋料的首選，可大大提高產(chǎn)品的彈性和脆性，保證口感要求。
3、刀軸材質(zhì)，斬拌機(jī)的刀軸必須是304食品級(jí)不銹鋼的，因?yàn)槭称奉悢厍屑庸み^程含水量較高，普通45#碳鋼軸很容易生銹，軸承2周左右就不管用了，這也是很多廠家斬拌機(jī)便宜的原因之一。
4、主電機(jī)，皮帶輪，我廠選用的電機(jī)全部是開元純銅線大功率電機(jī)，歐標(biāo)皮帶輪，所謂的大馬拉小車，機(jī)器的使用壽命更長久。
5、機(jī)器安全保護(hù)：我廠的高速斬拌機(jī)全部具有雙保護(hù)功能，確保工人在任何違章操作情況下機(jī)器能夠啟動(dòng)自動(dòng)保護(hù)，斷電不工作。相比具有單保護(hù)的斬拌機(jī)安全性更高。
6、機(jī)器震動(dòng)：市場上很多斬拌機(jī)震動(dòng)超差，也就是說斬拌機(jī)的四條支腿必須采用地腳螺栓固定或者是增加四個(gè)皮輪子以減震，要不然機(jī)器會(huì)慢慢移動(dòng)。我廠的斬拌機(jī)無需另外固定，只需要放置在平整地面上即可。
千頁豆腐物理去泡方法 千頁豆腐如何去泡泡 千葉豆腐去泡機(jī)可以把濃漿稠料的氣孔消泡嗎，千頁豆腐除泡機(jī)是春秋的主打產(chǎn)品，以前人們用千頁豆腐真空斬拌機(jī)來把漿中的氣泡去除凈，但是效果不是很好，再說真空斬拌機(jī)價(jià)格昂貴，也不是一般中小型企業(yè)可以承擔(dān)的了的，再說了真空斬拌機(jī)的作用不大，既占用資金，又浪費(fèi)資源，最關(guān)鍵的是售后配件價(jià)格高，春秋做千頁豆腐設(shè)備10年之久、擁有自己的千頁豆腐加工廠，擁有自己的千頁豆腐技術(shù)，有技術(shù)支撐的設(shè)備，根據(jù)千頁豆腐的特性研發(fā)生產(chǎn)的千頁豆腐真空去泡機(jī)一經(jīng)上市便受到了客戶的好評(píng)，經(jīng)過春秋對(duì)真空去泡機(jī)的7代產(chǎn)品的更新?lián)Q代，現(xiàn)在的真空去泡機(jī)系列可以供200斬拌機(jī)，125斬拌機(jī)，330斬拌機(jī)等幾個(gè)系列，具有高稠度，高速出料的效果。
